En esterproducerende gærstamme til alle typer cider.
Cider gæret med denne stamme bliver meget velsmagende og forfriskende.
Kan gæres under udfordrende forhold og over et bredt temperaturinterval. Små mængder gærnæring er tilsat gæren for at fremme sund gæring og dermed ciderens kvalitet.
Mere produktinformationAttenuation: 95 - 100 %
Alkoholtolerance: 17 %
Flokkulering: 5/5
Gæringstemperatur: 12 - 28 °C (54 - 82 °F)
Producent:
Mangrove Jack's