Denne meget populære gærstamme kommer oprindeligt fra Hürlimann-bryggeriet i Schweiz og bruges af en række kommercielle bryggerier. Den er udvalgt for sin ret neutrale smagsprofil og anbefales til råvare-dominerede lager og pilsner.
Attenuation: middel
Gæringstemperatur: 9 - 15 °C, idealt 12 °C
Producent:
Fermentis Mer produktinfo