Hel kartong om 40 x 5 g.
Fermentis cider gær gærer godt og giver en tør og sund cider. Gærstammen var tidligere kendt som Safcider, men fik navnetilføjelsen AB-1, som står for Apple Balance.
Tekniske egenskaber: Fungerer selv ved lav pH, ned til 3,3
- Kvælstofbehovet er lavt: du har kun brug for 150 ppm tilgængeligt kvælstof
- Meget god assimilering (reduktion) af fruktose
- Udbytte sukker / alkohol: 16,3 g / l til 1% ABV
- Maks. SO2-niveau: 70 mg/l
- Turbiditet: min 50 NTU
Gæringstemperatur: 10 - 30 °C
Producent:
Fermentis Mer produktinfo