Munich Classic Wheat (Lallemand) 500 g
Beskrivelse
Artnr: 160372D
München Classic er en tørgær, der giver de typisk frugtige og let phenoliske noter forbundet med sydtysk hvedeøl. Gærstammen bruges af en række kommercielle bryggerier til at producere velsmagende og aromatisk hvedeøl.
Giver afbalancerede frugtestere med en stil-typisk tone af skumstien og bidrager også med phenoler, der tiltrækker nelliker. Gæren er velegnet til blandt andre Hefeweizen og Dunkelweizen.
München Classic er en ægte topgær, der kan kræve en margin på 33% for skumning i fermentoren, og i klassiske åbne fermentorer skimmes gæren normalt fra toppen. Gæren flokkulerer ikke og forbliver i suspension i lang tid i den færdige øl, men noget sedimentering kan opnås ved afkøling og anvendelse af klaringsmidler.
Obs! Dette er ikke den samme gær som Munich Wheat.
Mere produktinformation
Attenuation: middel - høj
Alkoholtolerance: 9 %
Flokkulering: lav
Gæringstemperatur: 17 - 22 °C (63 - 72 °F)
Producent: Lallemand
Giver afbalancerede frugtestere med en stil-typisk tone af skumstien og bidrager også med phenoler, der tiltrækker nelliker. Gæren er velegnet til blandt andre Hefeweizen og Dunkelweizen.
München Classic er en ægte topgær, der kan kræve en margin på 33% for skumning i fermentoren, og i klassiske åbne fermentorer skimmes gæren normalt fra toppen. Gæren flokkulerer ikke og forbliver i suspension i lang tid i den færdige øl, men noget sedimentering kan opnås ved afkøling og anvendelse af klaringsmidler.
Obs! Dette er ikke den samme gær som Munich Wheat.
Mere produktinformation
Attenuation: middel - høj
Alkoholtolerance: 9 %
Flokkulering: lav
Gæringstemperatur: 17 - 22 °C (63 - 72 °F)
Producent: Lallemand
- Hurtig levering
- Sikker betaling
- Spørgsmål? Kontakt os!
- MærkeLallemand
Beskrivelse
Artnr: 160372D
München Classic er en tørgær, der giver de typisk frugtige og let phenoliske noter forbundet med sydtysk hvedeøl. Gærstammen bruges af en række kommercielle bryggerier til at producere velsmagende og aromatisk hvedeøl.
Giver afbalancerede frugtestere med en stil-typisk tone af skumstien og bidrager også med phenoler, der tiltrækker nelliker. Gæren er velegnet til blandt andre Hefeweizen og Dunkelweizen.
München Classic er en ægte topgær, der kan kræve en margin på 33% for skumning i fermentoren, og i klassiske åbne fermentorer skimmes gæren normalt fra toppen. Gæren flokkulerer ikke og forbliver i suspension i lang tid i den færdige øl, men noget sedimentering kan opnås ved afkøling og anvendelse af klaringsmidler.
Obs! Dette er ikke den samme gær som Munich Wheat.
Mere produktinformation
Attenuation: middel - høj
Alkoholtolerance: 9 %
Flokkulering: lav
Gæringstemperatur: 17 - 22 °C (63 - 72 °F)
Producent: Lallemand
Giver afbalancerede frugtestere med en stil-typisk tone af skumstien og bidrager også med phenoler, der tiltrækker nelliker. Gæren er velegnet til blandt andre Hefeweizen og Dunkelweizen.
München Classic er en ægte topgær, der kan kræve en margin på 33% for skumning i fermentoren, og i klassiske åbne fermentorer skimmes gæren normalt fra toppen. Gæren flokkulerer ikke og forbliver i suspension i lang tid i den færdige øl, men noget sedimentering kan opnås ved afkøling og anvendelse af klaringsmidler.
Obs! Dette er ikke den samme gær som Munich Wheat.
Mere produktinformation
Attenuation: middel - høj
Alkoholtolerance: 9 %
Flokkulering: lav
Gæringstemperatur: 17 - 22 °C (63 - 72 °F)
Producent: Lallemand
Frågor och svar
Ställ en fråga
Frågor och svar