Pustet hvede. Umaltet hvede, der er varmebehandlet for at gelatinere stivelsen og lade enzymerne i maltet bryde ned. Kan således tilsættes direkte til mæsken og behøver ikke at blive forkogt. Behøver knuses inden brug.
Pustet hvede. Umaltet hvede, der er varmebehandlet for at gelatinere stivelsen og lade enzymerne i maltet bryde ned. Kan således tilsættes direkte til mæsken og behøver ikke at blive forkogt. Behøver knuses inden brug.