Caramünch® 1 (Weyermann®), hel, 25 kg
Medium let karamelmalt med rig maltethed.
Beskrivelse
Artnr: 50350
Medium lys karamelmalt med rig maltsmag med let sødme. Bidrager med fylde og mundfølelse giver mere stabilt skum.
Normalt brugt op til 15% af mængden af malt. Giver øl en dybere farve med tiltrækning til kobber.
Under tørringsprocessen får kornet lov til at hvile ved 65 ° C, så fermenterbart sukker frigøres, før temperaturen hæves, og sukkeret delvist får karamelisering.
Korntype: byg
Farve: 80 - 100 °EBC (31 - 38 Lovibond)
Mere produktinformation
Malteri: Weyermann®
Normalt brugt op til 15% af mængden af malt. Giver øl en dybere farve med tiltrækning til kobber.
Under tørringsprocessen får kornet lov til at hvile ved 65 ° C, så fermenterbart sukker frigøres, før temperaturen hæves, og sukkeret delvist får karamelisering.
Korntype: byg
Farve: 80 - 100 °EBC (31 - 38 Lovibond)
Mere produktinformation
Malteri: Weyermann®
- Hurtig levering
- Sikker betaling
- Spørgsmål? Kontakt os!
- MærkeWeyermann
- OprindelseslandTyskland
Beskrivelse
Artnr: 50350
Medium lys karamelmalt med rig maltsmag med let sødme. Bidrager med fylde og mundfølelse giver mere stabilt skum.
Normalt brugt op til 15% af mængden af malt. Giver øl en dybere farve med tiltrækning til kobber.
Under tørringsprocessen får kornet lov til at hvile ved 65 ° C, så fermenterbart sukker frigøres, før temperaturen hæves, og sukkeret delvist får karamelisering.
Korntype: byg
Farve: 80 - 100 °EBC (31 - 38 Lovibond)
Mere produktinformation
Malteri: Weyermann®
Normalt brugt op til 15% af mængden af malt. Giver øl en dybere farve med tiltrækning til kobber.
Under tørringsprocessen får kornet lov til at hvile ved 65 ° C, så fermenterbart sukker frigøres, før temperaturen hæves, og sukkeret delvist får karamelisering.
Korntype: byg
Farve: 80 - 100 °EBC (31 - 38 Lovibond)
Mere produktinformation
Malteri: Weyermann®
Frågor och svar
Ställ en fråga
Frågor och svar