økologisk hvedemalt (Weyermann®), hel, 25 kg
Let organisk malt fra hvede.
Beskrivelse
Artnr: 52230
Lys hvedemalt giver en blød maltethed med en smag af lyst brød og let jordagtig. Bidrager til mere stabilt, mere cremet skum og øget mundfølelse.
Hvedemalt er den vigtigste ingrediens i sydtysk hvedeøl, men er populær i mange andre øltyper. Giver et lille farvebidrag og strammer bleg strågul ved højere proportioner.
Da hvedemalt mangler skaller, blandes det normalt med anden basismalt, så maltbedet ikke bliver for kompakt. Har et højt enzym- og proteinindhold.
Denne malt dyrkes og produceres økologisk i overensstemmelse med EU-reglerne for økologiske levnedsmidler.
Korntype: hvede
Farve: 3 - 5 °EBC (1,7 - 2 Lovibond)
Mere produktinformation
Malteri: Weyermann®
Hvedemalt er den vigtigste ingrediens i sydtysk hvedeøl, men er populær i mange andre øltyper. Giver et lille farvebidrag og strammer bleg strågul ved højere proportioner.
Da hvedemalt mangler skaller, blandes det normalt med anden basismalt, så maltbedet ikke bliver for kompakt. Har et højt enzym- og proteinindhold.
Denne malt dyrkes og produceres økologisk i overensstemmelse med EU-reglerne for økologiske levnedsmidler.
Korntype: hvede
Farve: 3 - 5 °EBC (1,7 - 2 Lovibond)
Mere produktinformation
Malteri: Weyermann®
- Hurtig levering
- Sikker betaling
- Spørgsmål? Kontakt os!
- MærkeWeyermann
- OprindelseslandTyskland
Beskrivelse
Artnr: 52230
Lys hvedemalt giver en blød maltethed med en smag af lyst brød og let jordagtig. Bidrager til mere stabilt, mere cremet skum og øget mundfølelse.
Hvedemalt er den vigtigste ingrediens i sydtysk hvedeøl, men er populær i mange andre øltyper. Giver et lille farvebidrag og strammer bleg strågul ved højere proportioner.
Da hvedemalt mangler skaller, blandes det normalt med anden basismalt, så maltbedet ikke bliver for kompakt. Har et højt enzym- og proteinindhold.
Denne malt dyrkes og produceres økologisk i overensstemmelse med EU-reglerne for økologiske levnedsmidler.
Korntype: hvede
Farve: 3 - 5 °EBC (1,7 - 2 Lovibond)
Mere produktinformation
Malteri: Weyermann®
Hvedemalt er den vigtigste ingrediens i sydtysk hvedeøl, men er populær i mange andre øltyper. Giver et lille farvebidrag og strammer bleg strågul ved højere proportioner.
Da hvedemalt mangler skaller, blandes det normalt med anden basismalt, så maltbedet ikke bliver for kompakt. Har et højt enzym- og proteinindhold.
Denne malt dyrkes og produceres økologisk i overensstemmelse med EU-reglerne for økologiske levnedsmidler.
Korntype: hvede
Farve: 3 - 5 °EBC (1,7 - 2 Lovibond)
Mere produktinformation
Malteri: Weyermann®
Frågor och svar
Ställ en fråga
Frågor och svar