protafloc granulat-1 kg

Protafloc er et klaringsmiddel baseret på carrageenan (den aktive ingrediens i Irish Moss). Protafloc bruges på samme måde som Irish Moss, men er både mere effektiv og meget mere koncentreret og kan således doseres meget lavere. Tilsæt 1,5 gram pr. 100 liter urt 15-20 minutter inden afslutningen af urtkogningen. Dette svarer til et stryget krydderimål (1 ml) til 40 liter urt.

På trods af den højere pris pr. Gram er Protafloc meget mere økonomisk end Irish Moss på grund af den lavere dosis. Den mindste pakke bør holde i flere år for en almindelig hjemmebrygger (nok til lidt over 3000 liter øl), mens de større pakker anbefales til brygningsklubber og bryggerier.