Godiva er en ny engelsk humle, der præsenteres som et interessant alternativ til de mest aromatiske amerikanske humlesorter. Med sin komplekse blanding af krydderi og frugt er det en perfekt humle til sen tilsætning og tørhumling.
Alle humledominerede øl. Interessant som en "single hop"
Humlen er opkaldt efter Lady Godiva, hustru til den grusomme engelske jarl Leofric, som ifølge legenden red nøgen gennem byen, så hendes mand ville nedsætte skatten for de fattige. Godiva er udviklet af Charles Faram Hop Development Programme og blev lanceret i 2017. Det er en af flere døtre af Jester udvalgt for deres interessante aromatiske egenskaber.
Arom: Krydret og frugtig med smag af mandarin, stikkelsbær og hvide druer.
Oprindelsesland: England
Typiske værdier:
Alfasyre: 6 - 9 %
Cohumulon: 25 - 29 %
Mængde olie: 0,4 - 0,8 ml / 100 g
Opbevaring: God
Mulige udskiftninger: Wai-iti, Hallertau Blanc