Aurora er en højalfa-sort med en god aroma, en efterkommer af Northern Brewer, fremdyrket i Slovenien.
De fleste ales, både amerikanske, engelske og belgiske.
Aurora er resultatet af Northern Brewer og en slags TG humleplante. Kommer fra et humleudviklingsprogram fra Hop Research Institute i Zalec, Jugoslavien (det nuværende Slovenien) i begyndelsen af 1970'erne. Udviklet af Dr. Tone Wagner i deres "SuperStyrians" -projekt, hvor målet var at skabe en humleplante med en stærkere aroma og højere alfasyre end Styrian Golding. Resultatet blev Aurora, Ahil, Apolon og Atlas.
Arom: Klar blomsteragtig og krydret karakter med en smag af citrongræs og et strejf af fyr.
Oprindelsesland: Slovenien
Typiske værdier:
Alfasyre: 5 - 11 %
Cohumulon: 22 - 28 %
Mængde olie: 0,9 - 1,8 ml / 100 g
Opbevaring: Meget god
Mulige udskiftninger: Northern Brewer