Højalfa-sort med god frugtig aroma.
Ale, Stout, Barley wine
Calypso er udviklet fra Yakima Valley med Hopsteiner-slægtninge på begge sider.
Arom: Sprød, frugtig aroma med smag af æbler, pærer, stenfrugter og lime.
Oprindelsesland: USA
Typiske værdier:
Alfasyre: 11 - 16 %
Cohumulon: 40 - 42 %
Mængde olie: 1,6 - 2,5 ml / 100 g
Opbevaring: Meget god
Mulige udskiftninger: Galena, Cascade, Huell Melon (torrhumling)