Comet er en amerikansk humlesort med relativt høj alfasyre. Comet er en lidt utæmmet "wild american" med aroma og smag, der trækker på citrus og grapefrugt.
Amerikanske ales.
Comet blev lanceret i 1974 fra USDA i USA og er en krydsning mellem den engelske Sunshine og en vild amerikansk humlesort. Udviklet for at imødekomme efterspørgslen på høj alfasyre humle.
Arom: Tydelig bitterhed med en smag af først og fremmest grapefrugt og citrus, men også noter af græs.
Oprindelsesland: USA
Typiske værdier:
Alfasyre: 8 - 12 %
Cohumulon: 38 - 45 %
Mængde olie: 1,2 - 2,0 ml / 100 g
Opbevaring: God
Mulige udskiftninger: Summit, Galena