Ekuanot blev oprindeligt navngivet Equinox, men navnet blev ændret til Ekuanot 2017. Frugtigt krydret allround-humle.
Cryo Hops® er en koncentreret form for humle, hvor en stor del af plantedelene er fjernet fra humlekoglen, men olier og andre smagsstoffer er bevaret. Cryo kan bruges ligesom almindelige pellets, men bruges med fordel i sene tilsætninger såsom whirpool, slutkogning eller tør humling. Sammenlignet med almindelige pellets er der kun behov for halvt så meget Cryo for at opnå de samme smagsresultater.
Anvendes normalt i IPA, APA, hvedeøl, saison, men også i moderne lager.
Ekuanot blev udviklet af Hop Breeding Company og lanceret i 2014. I dag er Ekauanot en almindelig sort i mange bryggerier.
Arom: Kompleks med aromaer som citron, lime, papaya, æble, grøn peber og urter.
Oprindelsesland: USA
Typiske værdier:
Alfasyre: 19 - 21 %
Mængde olie: 4,3 - 4,8 ml / 100 g
Opbevaring: Godt, 60-65% af alfasyren forbliver efter 6 måneder ved 20 ° C