Idaho 7 er en amerikansk humlesort, der blev lanceret i 2015, og som er vokset i popularitet. Passer godt i amerikansk IPA. Giver tydelig tropisk frugt med ananas, fersken og mango samt antydninger af gran/citrus, jordagtig sort te og lidt harpiks.
Cryo Hops® er en koncentreret form for humle, hvor en stor del af plantedelene er fjernet fra humlekoglen, men olier og andre smagsstoffer er bevaret. Cryo kan bruges ligesom almindelige pellets, men bruges med fordel i sene tilsætninger såsom whirpool, slutkogning eller tør humling. Sammenlignet med almindelige pellets er der kun behov for halvt så meget Cryo for at opnå de samme smagsresultater.
Oprindelsesland: USA
Typiske værdier:
Alfasyre: 22 - 24 %
Mængde olie: 3,1 - 3,4 ml / 100 g