Simcoe pellets 2025, 5 kg

Amerikansk højalfa-humle, som i dag er en klassiker blandt de moderne humlesorter. En allround-humle med en frugtig aroma og smag med antydninger af fyrnåle.

Bruges ofte til moderne ale og lager, hvor humlens frugtighed skal spille en fremtrædende rolle.

Simcoe blev lanceret i 2000 af Yakima Chief Ranchers. Den blev næsten udryddet i 2007, da interessen for humlesorter med citrussmag, sammen med Cascade, på det tidspunkt var utrolig lav. Den bruges i dag af de fleste amerikanske håndværksbryggerier.

Arom: Blodappelsin, passionsfrugt, fyrnåle.

Oprindelsesland: USA

Typiske værdier:
Alfasyre: 12 - 14 %
Cohumulon: 15 - 20 %
Mængde olie: 2,0 - 2,5 ml / 100 g
Opbevaring: Meget god, 70-80% af alfasyren forbliver efter 6 måneder ved 20 ° C
Mulige udskiftninger: Mosaic, Citra, Summit