Lys basismalt med en let maltagtig, ren smag og et strejf af sødme. Fremragende base til de fleste øl og typisk hovedingrediens i de fleste lagerøl.
Pilsnermalt fra Weyermann® er lavet af højkvalitets toradet byg, der tørres langsomt ved lav temperatur (80 ° C). Den blide tørringsproces giver en farve, der er lidt mørkere end almindelig byg.
Denne pilsnermalt har et højt enzymindhold, lavt proteinindhold og giver normalt et pålideligt udbytte fra mæskningen.
Korntype: byg
Farve: 2,5 - 4,5 °EBC (1,5 - 2 Lovibond)
Enzym: Høj
Mere produktinformationTillverkare:
Weyermann®