Antifoam er en emulsion med silikone i fødevarekvalitet. Designet til at begrænse skumdannelse under urt kogning, destillering, behandling af frugtmost og gæring. Ingen negativ indvirkning på ølskum eller smagsstabilitet.
Typisk dosering: 0,1 - 5 ml per hL urt / most / væske.
Effektivitet og blanding forbedres kraftigt ved fortynding inden brug. Bland 1 del Antifoam til 9 dele vand.
Start med en lav dosis og øg den efter behov.
Opbevares mørkt og køligt.