Hel kasse med 10 kg (ikke 500 g pakker) gær.
Denne berømte gærstamme fra Weihenstephan i Tyskland bruges i brygningsindustrien over hele verden. Takket være dens egenskaber er denne stamme blevet den globalt mest populære til ølbrygning.
Attenuation: middel
Alkoholtolerance: 10,5 %
Flokkulering: høj
Gæringstemperatur: 9-15 °C
Producent:
Fermentis Mer produktinfo