.jpg)
Fermentis SafSour LP 652, 100 g
Beskrivelse
Artnr: 150652C
En ren kultur af mælkesyrebakterier, der er velegnet til "kedelforsuring", når du brygger sur øl.
Ud over en livlig syre giver den også mere frugtagtig smag af citrus og tropisk frugt. Velegnet til berliner weisse, gose og mange andre øltyper, hvor syre kan være ønsket at være en del af karakteren.
SafSour LP 652 er klassificeret som Lactobacillus plantarum og er valgfri heterofermentativ (ud over mælkesyre produceres der også kuldioxid og eddikesyre eller ethanol). Kan potentielt bringe urten ned til ca. pH 3,2 - 3,6.
For at opnå de bedste resultater bør urten fortrinsvis ikke blandes, da bakterierne har lav resistens over for humles alfasyrer. Tilsæt direkte til urten, når det er omkring 37 ° C.
Dosering: 10 gram pr. 100 liter Indhold: Lactobacillus plantarum Lp652, maltodextrin
Gæringstemperatur: 34 - 40 °C (93 - 104 °F)
Producent: Fermentis
Mer produktinfo
Ud over en livlig syre giver den også mere frugtagtig smag af citrus og tropisk frugt. Velegnet til berliner weisse, gose og mange andre øltyper, hvor syre kan være ønsket at være en del af karakteren.
SafSour LP 652 er klassificeret som Lactobacillus plantarum og er valgfri heterofermentativ (ud over mælkesyre produceres der også kuldioxid og eddikesyre eller ethanol). Kan potentielt bringe urten ned til ca. pH 3,2 - 3,6.
For at opnå de bedste resultater bør urten fortrinsvis ikke blandes, da bakterierne har lav resistens over for humles alfasyrer. Tilsæt direkte til urten, når det er omkring 37 ° C.
Dosering: 10 gram pr. 100 liter Indhold: Lactobacillus plantarum Lp652, maltodextrin
Gæringstemperatur: 34 - 40 °C (93 - 104 °F)
Producent: Fermentis
Mer produktinfo
- Hurtig levering
- Sikker betaling
- Spørgsmål? Kontakt os!
- MærkeFermentis
Beskrivelse
Artnr: 150652C
En ren kultur af mælkesyrebakterier, der er velegnet til "kedelforsuring", når du brygger sur øl.
Ud over en livlig syre giver den også mere frugtagtig smag af citrus og tropisk frugt. Velegnet til berliner weisse, gose og mange andre øltyper, hvor syre kan være ønsket at være en del af karakteren.
SafSour LP 652 er klassificeret som Lactobacillus plantarum og er valgfri heterofermentativ (ud over mælkesyre produceres der også kuldioxid og eddikesyre eller ethanol). Kan potentielt bringe urten ned til ca. pH 3,2 - 3,6.
For at opnå de bedste resultater bør urten fortrinsvis ikke blandes, da bakterierne har lav resistens over for humles alfasyrer. Tilsæt direkte til urten, når det er omkring 37 ° C.
Dosering: 10 gram pr. 100 liter Indhold: Lactobacillus plantarum Lp652, maltodextrin
Gæringstemperatur: 34 - 40 °C (93 - 104 °F)
Producent: Fermentis
Mer produktinfo
Ud over en livlig syre giver den også mere frugtagtig smag af citrus og tropisk frugt. Velegnet til berliner weisse, gose og mange andre øltyper, hvor syre kan være ønsket at være en del af karakteren.
SafSour LP 652 er klassificeret som Lactobacillus plantarum og er valgfri heterofermentativ (ud over mælkesyre produceres der også kuldioxid og eddikesyre eller ethanol). Kan potentielt bringe urten ned til ca. pH 3,2 - 3,6.
For at opnå de bedste resultater bør urten fortrinsvis ikke blandes, da bakterierne har lav resistens over for humles alfasyrer. Tilsæt direkte til urten, når det er omkring 37 ° C.
Dosering: 10 gram pr. 100 liter Indhold: Lactobacillus plantarum Lp652, maltodextrin
Gæringstemperatur: 34 - 40 °C (93 - 104 °F)
Producent: Fermentis
Mer produktinfo
Frågor och svar
Ställ en fråga
Frågor och svar