20-pack, Fermentis SafBrew LA-01, 500 g
Beskrivelse
Artnr: BOX150001D
Karton med 20 x 500 g.
Gæren Saccharomyces cerevisiae var. chevalieri er specielt udvalgt til fremstilling af drikkevarer med lavt alkohol, helt ned til alkoholfri (< 0,5 %). Gæren forbruger kun simpelt sukker (glukose, fruktose og saccharose) og efterlader mere komplekse sukkerarter (såsom maltose og maltotrios). Gæren giver en subtil, men behagelig smagsprofil i ølproduktionen.
Gæren efterlader store mængder ugæret sukker, efter at gæringen er stoppet. Det er derfor absolut nødvendigt at pasteurisere øl (80 - 120 PU) efter emballering for ikke at risikere kvalitetsproblemer.
Denne gær er ikke egnet til genbrug i på hinanden følgende batcher.
Dosering: 50 - 80 g per 100 liter
Technical Guideline
Attenuation: mycket låg
Flokkulering: middel
Gæringstemperatur: 10 - 25 °C (50 - 77 °F)
Producent: Fermentis
Mer produktinfo
Gæren Saccharomyces cerevisiae var. chevalieri er specielt udvalgt til fremstilling af drikkevarer med lavt alkohol, helt ned til alkoholfri (< 0,5 %). Gæren forbruger kun simpelt sukker (glukose, fruktose og saccharose) og efterlader mere komplekse sukkerarter (såsom maltose og maltotrios). Gæren giver en subtil, men behagelig smagsprofil i ølproduktionen.
Gæren efterlader store mængder ugæret sukker, efter at gæringen er stoppet. Det er derfor absolut nødvendigt at pasteurisere øl (80 - 120 PU) efter emballering for ikke at risikere kvalitetsproblemer.
Denne gær er ikke egnet til genbrug i på hinanden følgende batcher.
Dosering: 50 - 80 g per 100 liter
Technical Guideline
Attenuation: mycket låg
Flokkulering: middel
Gæringstemperatur: 10 - 25 °C (50 - 77 °F)
Producent: Fermentis
Mer produktinfo
- Hurtig levering
- Sikker betaling
- Spørgsmål? Kontakt os!
- MærkeFermentis
Beskrivelse
Artnr: BOX150001D
Karton med 20 x 500 g.
Gæren Saccharomyces cerevisiae var. chevalieri er specielt udvalgt til fremstilling af drikkevarer med lavt alkohol, helt ned til alkoholfri (< 0,5 %). Gæren forbruger kun simpelt sukker (glukose, fruktose og saccharose) og efterlader mere komplekse sukkerarter (såsom maltose og maltotrios). Gæren giver en subtil, men behagelig smagsprofil i ølproduktionen.
Gæren efterlader store mængder ugæret sukker, efter at gæringen er stoppet. Det er derfor absolut nødvendigt at pasteurisere øl (80 - 120 PU) efter emballering for ikke at risikere kvalitetsproblemer.
Denne gær er ikke egnet til genbrug i på hinanden følgende batcher.
Dosering: 50 - 80 g per 100 liter
Technical Guideline
Attenuation: mycket låg
Flokkulering: middel
Gæringstemperatur: 10 - 25 °C (50 - 77 °F)
Producent: Fermentis
Mer produktinfo
Gæren Saccharomyces cerevisiae var. chevalieri er specielt udvalgt til fremstilling af drikkevarer med lavt alkohol, helt ned til alkoholfri (< 0,5 %). Gæren forbruger kun simpelt sukker (glukose, fruktose og saccharose) og efterlader mere komplekse sukkerarter (såsom maltose og maltotrios). Gæren giver en subtil, men behagelig smagsprofil i ølproduktionen.
Gæren efterlader store mængder ugæret sukker, efter at gæringen er stoppet. Det er derfor absolut nødvendigt at pasteurisere øl (80 - 120 PU) efter emballering for ikke at risikere kvalitetsproblemer.
Denne gær er ikke egnet til genbrug i på hinanden følgende batcher.
Dosering: 50 - 80 g per 100 liter
Technical Guideline
Attenuation: mycket låg
Flokkulering: middel
Gæringstemperatur: 10 - 25 °C (50 - 77 °F)
Producent: Fermentis
Mer produktinfo
Frågor och svar
Ställ en fråga
Frågor och svar