En ale-gær fra Danstar (Lallemand). Denne stamme af Saccharomyces cerevisiae er blevet isoleret og valgt fra kommercielle gæringer i Storbritannien.
Giver en relativt nærig og frugtagtig gæringskarakter og er velegnet til mere velsmagende øl.
Mere produktinformationAttenuation: middel
Alkoholtolerance: 9 %
Flokkulering: lav
Gæringstemperatur: 15 - 22 °C
Producent:
Lallemand